Slovo dieta se stalo strašákem velkého množství nejen žen, ale i mužů. Je to poměrně škoda, jelikož některé diety jsou poměrně pohodlné a zároveň také účinné. Samotné slovo dieta spočívá v řízeném příjmu potravy a tekutin za tím, účelem, aby člověk, který tuto dietu drží, dosáhl nějakého cíle, jenž prakticky v drtivé většině případů souvisí s úbytkem tělesné hmotnosti. Diety, jejichž základním cílem je snížení váhy, nazýváme dietami redukčními.

Cílem každé účinné diety by mělo být dosažení snížení tukové tkáně v lidském těle. Ideální záležitostí je změna tukových tkání na svalovou hmotu. Ztráta tělesné váhy může být tedy trojího typu. Tělo může přijít buď o vodu, tuk, anebo svalovou hmotu. Na kvalitu diety je potřeba opravdu důsledně dbát, jelikož špatně zavedený dietní režim může vést k nepříjemným újmám na zdraví. Základem diety je pochopitelně správná volba potravin. Nejpotřebnější látky jsou ty výživné, mezi které řadíme bílkoviny, určité druhy tuků, sacharidů a vitamíny s minerály. Určitě je potřeba také přijímat určité množství esenciálních mastných kyselin. Celkový příjem energie by se měl pohybovat v rozmezí od 1 200 až 1 500 kalorií za den. Dodržování určité výše příjmu potravy je závislé také na tom, do jaké míry se člověk hýbe. Pokud je člověk pod větší tělesnou zátěží, není problém pochopitelně svůj kalorický příjem zvýšit. Doporučená výše příjmu se také odvíjí o stáří člověka, anebo od pohlaví.

Zkusme si nyní uvést některé příklady diet.

Začneme dělenou stravou. Ta se na území České republiky proslavila hlavně díky Lence Kořínkové. Základem celé této metody je skutečnost, že by se do trávící soustavy měl zavést určitý pořádek. Princip spočívá v tom, že dojde k oddělení uhlohydrátů od tuků. Díky této dietě nemá dojít pouze k úbytku váhy, ale také k menší plynatosti a k zamezení hnití potravy ve střevech.

Poměrně známá je také Atkinsonova dieta. Ta má za úkol přepnout organismus ze spalování uhlohydrátů na spalování tukových buněk. Člověk by při této dietě mel omezit příjem jiných zdrojů energie, než jsou tuky. Tělu pak nezbude nic jiného než spalování tuků.

Často praktikovanou dietou je také ta podle krevních skupin. Na základě těchto krevních skupin jsou lidé rozděleni mezi lovce, zemědělce, kočovníky a takzvanou skupinu kočovníků a zemědělců v jednom. Mnohé lidi však odradí již jen toto rozdělení.

Hodně známé jsou také různé diety hollywoodských hvězd. Jako příklad bychom mohli jmenovat třeba 48 hodinovou hollywoodskou dietu. Tato dieta slibuje úbytek 5 kilogramů tuku v rozmezí dvou dnů. Jediná výhoda této diety snad spočívá pouze v tom, že když si koupíte spoustu drahého ovoce, nezbudou vám peníze na nezdravé věci.

Z dalších diety mohli jmenovat ty, které jsou pojmenovány po délce svého trvání. Existuje dieta třídenní, šestidenní, sedmidenní a další. Při každé z nich je ale rozhodně třeba si hlídat kalorický příjem a naopak energetický výdej, aby všechno mělo smysl.